鯖水煮缶と厚揚げの煮物

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Lunchplate @cook_40128300

鯖水煮缶を使って簡単に荷物にしました。七味唐辛子はアクセントに。
このレシピの生い立ち
鯖水煮缶で簡単に一品出来ないかな、、、と思いつきで作りました。

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 5cm〜
  3. 大さじ1
  4. しょうがチューブ 3cm〜
  5. 鯖水煮缶 1缶
  6. 100cc
  7. ○調味料
  8. すりごま 大さじ1
  9. 酒、みりん 大さじ1
  10. しょうゆ 小さじ1
  11. 砂糖 小さじ1
  12. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大、葱は斜め1cmに切る。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、厚揚げを両面焼く。葱、しょうがを合わせ炒め、鯖缶を液も含め全部入れる。

  3. 3

    ○調味料を回し入れ、5分ほど煮込む。
    すりごまを回し入れ、味を調え完成。

コツ・ポイント

鯖缶は身を崩さないようにすると良いです。

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