ナスのお浸し～とろろかけ～
川崎医療福祉大学 @cook_40296454
電子レンジで簡単調理！
このレシピの生い立ち
川崎医療福祉大学臨床栄養学科で管理栄養士を目指す学生の考案したレシピです。
ブログもご覧ください。
https://eiyoublog.blogspot.com/
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは半月切りにし、水にさらす。
- 2
ナスの水気をきって、めんつゆをかけ、電子レンジで2分（500W）加熱する。
- 3
すりおろした山芋をかけ、ねぎ・鰹節・黒コショウをふって完成。
コツ・ポイント
ナスは縞目にむいてもいいと思います。
出来上がってすぐよりも、冷蔵庫で冷やしてから食べるとよりさっぱり食べられます。
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