とろろお浸し。。

お凛ちゃん's cooksnap of when they made とろろお浸し。。.
しゃらさん
しゃらさん @cook_40033314

ほうれん草の
お浸しを少し
アレンジ。
まぁ　美味しい
から作ってね～。。
このレシピの生い立ち
これも　創作です（★￣∀￣★）。。とろろとほうれん草。。
う～んあいますよ～

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 山芋 100ｇ
  3. カツオブシ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を
    普段通り　茹でて
    ください。茹であがったほうれん草は
    冷水で〆て水気を絞ったら今度は
    醤油洗い（小さじ2くらいの醤油をほうれん草にかけ絞る）してください。
    山芋は卸してください

  2. 2

    ほうれん草は適当な
    大きさに切り
    お皿に盛り付け
    山芋の卸したものを
    かけ
    カツオブシ
    を乗っけたら
    完成です。

  3. 3

    食べる直前に
    お好みの（醤油・ポン酢など）
    かけて召し上がってくださいね。

コツ・ポイント

ほうれん草の醤油洗いです。この手間ひとつで美味しさが違って
きます。

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レシピ作者

しゃらさん
しゃらさん @cook_40033314
に公開
毎日　楽しく料理を作りたいですね。。愛情込めて　美味しく　楽しく　美しく・・・そして安く・・・・そんな　こんなのワタクシの料理レシピのぺ～ジで～す。。
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