【添加物不使用】黄金比率★蕎麦のつけだれ
uki345 @cook_40054866
日本の伝統調味料を使って簡単手作りシリーズ♬
このレシピの生い立ち
越後地方の胡桃味噌だれをアレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に味醂を入れ強めの中火で煮切る。
- 2
弱火にして醤油・味噌・昆布出汁を入れて混ぜ合わせる。
- 3
火を止めて鰹節を入れる。
- 4
器に入れ、好みでわさびを加え、万能ネギ・胡桃を散らし、亜麻仁油を回しかけたら出来上がり☆
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