簡単手抜きおかず！やみつき鶏の照り焼き
★ガンガン★ @gngn_cooking
材料は鶏もも肉だけの簡単手軽おかずです。甘酢を照り焼き風にからめて焼いています！味がしみて弁当や常備菜にもバッチリ！
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずを模索していました…
そこで鶏もも肉が余っていたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の余分な脂と筋を取り除き、一口大に切ります。
両面に塩、こしょうをふります。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがり焼き目をつけます。
-
- 3
水を入れて蓋をし、中まで火を通します。(5分)
-
- 4
砂糖、酢、醤油を合わせたものを入れてからめます。
全体にとろみが出てきたらOKです。 -
- 5
弁当のおかずにも便利です！
キャベツなども一緒に添えてあげるとよし。 -
コツ・ポイント
最後に調味料をからめるとき、火が強いと砂糖が焦げるので注意しましょう。酢が入ってますが、そこまで酸味は感じません。
もも肉は縮むので、気持ち大きめに切りましょう。
リアクション
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