隠し味がポイント♪ちょっと和風なポトフ

米の華's cooksnap of when they made 隠し味がポイント♪ちょっと和風なポトフ.
こぼママみさ
こぼママみさ @cook_40299604

たっぷり野菜をコトコト煮込んだ食べ応え満点な一品！体に優しいあったかメニュー♪
このレシピの生い立ち
コンソメと塩コショウが定番でしたが一味加えてみたらもっと美味しかった♪

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/2個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. しめじ 1株
  5. ベーコン 80g
  6. ウインナー 8本
  7. 水 1500cc
  8. コンソメキューブ 5個
  9. 塩 小さじ1/2
  10. コショウ 少々
  11. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎを大きめに切る。（今回は1/8さサイズ）

  2. 2

    他の具材を適度な大きさに切る。

  3. 3

    鍋にウインナー以外の具材と水を入れて一煮立ちさせる。

  4. 4

    一煮立ちしたらコンソメキューブ、塩、コショウを入れて弱火で20〜30分煮る。

  5. 5

    ウインナーと醤油を入れて5分程度煮込んで味を整えたら完成です。

  6. 6

    10月5日
    「和風ポトフ」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

油は使わず切って煮込むだけなのでコツもなし♡
野菜は大きめに切ったほうが食べごたえがあります。
ウインナーは煮込みすぎると皮が割れてしまうので後入れがオススメです。
入れる具材によって塩分も違ってくるのでお好みで調整してください。

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レシピ作者

こぼママみさ
こぼママみさ @cook_40299604
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美味しいものを作るのも食べるのも大好きです❤更に簡単、時短、格安だったらもっと好き（笑）工夫して美味しいレシピを載せていきたいと思います♪
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