サーモンの蒸し焼き
アルミホイルでお魚メイン！フライパンいらずで、食材や調味料を変えるだけでレパートリーが増えちゃう！
このレシピの生い立ち
お友達からサーモンの簡単レシピを言われて載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンの切り身をお皿にのせ、塩コショウし、お酒(または白ワイン)をふっておきます。10～15分。下味と臭み取りです
-
- 2
野菜は千切り、薄めの輪切りなどお好きな大きさにカット。
-
- 3
キッチンペーパーで①の水気を軽く拭き取ります。
- 4
アルミホイルに鮭をのせ塩コショウし、その上にカットしたお野菜を彩り良く並べる
-
- 5
その上にスライスしたレモン、バターをのせ、白ワインをかけ、アルミホイルを閉じます
-
- 6
最初に写真のように上を閉じ
(アルミホイルの代わりにオーブンシートでも大丈夫です) -
- 7
次に横を閉じて、中の液体が溢れないようにしっかり閉じます。
-
- 8
トースターにいれて、お魚に、しっかり火を通します。(心配なら少し、途中で開いてみてください)
目安 15～18 分。 - 9
お皿にのせて、ホイルを開けて出来上がり！
お好みでお醤油をかけたり、バターとレモン汁を足して、お召し上がりください。 -
- 10
*スライスレモンがなければ、ライムでも、かぼす、すだちなどでもOK。
ポッカレモンで代用も。 - 11
*バター、レモン、白ワインが美味しいスープになります。バゲットにつけて。最後までお行儀悪く飲んで欲しい！
-
- 12
*野菜はお好きなもので大丈夫です。私は、ニンジン、茸類、ネギ、ピーマン等お家に有るものを使います
- 13
*バターはパセリバター(エスカルゴバター)などでも良いと思います。
- 14
*バターを使いたくない方はオリーブ油やごま油に代えたらまた違った味わいに。ごま油を入れるなら生姜を加えるのがオススメ
- 15
*鮭がなければ白身のお魚もいけます！
- 16
*余ったら、パンに軽くマヨネーズとマスタードを塗って挟んでもよいかと。
コツ・ポイント
鮭には下味をしっかりつけておく。
焼きすぎない。
生鮭をお使いください。
似たレシピ
★タラのあり合わせ野菜の甘だれがけ★
asak0r0m0★ 
サーモンのホイル焼き
ほうれん草の磯部和え
サーモンのレモンバターソテー
きのこのホイル焼き
とっても簡単❣サーモンのムニエル
Moco'sキッチンサーモングリル
サーモンの蒸し焼き★クリームソース
おつまみ✿サーモンカッテージチーズ巻き
サーモンのホイル焼き
*サーモンのパピヨット*
もも肉とじゃがいものトマト煮☆
サーモンとエリンギのレモンバターソテー
具沢山！サーモンのホイル焼き
ノルウェーサーモンのホイル包み焼き
至って普通なサーモンのホイル焼き
pino_pee 
★簡単★イサキのアクアパッツァ
サーモンとポテト★ナンプラーワイン蒸し
☆ﾙｸｴでサーモンの蒸し焼き☆
鮭の簡単ホイル包みのメイン料理♡
サーモン、バターレモンソースのグリル
メカジキのソテー ホワイトソース
鶏のレモン蒸し焼き弁当
inyacchi 
鮭のホイル焼き
サーモンのホイル焼き、入れるだけ
アメリカでサーモンのホイル蒸し♪
スモークサーモンのマリネ
スモークサーモンロール
スモークサーモンの手まりポテト
オーブンで簡単！さかな
