簡単焼きそば 中華

ivanka
ivanka @cook_40069998

焼きそば
このレシピの生い立ち
たまには焼きそばもいいと思い突然、作ってしまった。

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材料

4人
  1. 麺の下味
  2. 焼きそば麺 3玉
  3. ごま 大さじ2
  4. その他
  5. コーンビーフ 1缶
  6. 野菜
  7. もやし 10本
  8. チンゲンサイ 乱きり 1本
  9. 人参(千切り) 1本(小)
  10. キャベツ(ざく切り) 1/2個(小)
  11. 玉ねぎ(スライス) 1/2個(小)
  12. 調味料
  13. ベジオイル 小匙1
  14. 醤油 小匙1&1/2
  15. オイスターソース 小匙1&1/2
  16. チキンスープ 大さじ2
  17. 白胡椒 少々
  18. 仕上げ
  19. ごま 大さじ1
  20. チキンスープ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油+麺を耐熱容器に加えレンジで加熱
    1分30秒

  2. 2

    オイル大さじ1を熱し麺①を平たく整えておき、ゆっくりフライパンを回しながら焼き色がついたらひっくり返す
    中火弱

  3. 3

    麺をペーパータオルに移す。
    余分な油を除く
    焼いた麺を置いて箸でほぐしてださい

  4. 4

    コーンビーフをほぐしながら炒める(油は不要)
    中火 2分
    野菜を加えて炒める
    中火 3分

  5. 5

    野菜がしんなりしたら油大さじ1を加え混ぜ、調味料を加え炒め
    中火
    +麺③をほぐして加え炒める
    中火30秒

  6. 6

    仕上げ:スープ大さじ1を加えまぜ
    ごま油大さじ1を加え混ぜる
    中火

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レシピ作者

ivanka
ivanka @cook_40069998
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ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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