作り方
- 1
エビは殻を外し、背ワタを取っておきます。
- 2
ちくわを乱切りにしておきます。
- 3
ボールに1,2をいれます。
- 4
3に、マヨネーズ、しょうゆ、ケチャップを入れ、混ぜます。
15分くらい、おいておきます。
- 5
4に米粉を入れ、全体に混ぜます。
- 6
フライパンに少し多めの油を入れ、5を入れます。
- 7
全体に火が通ったら、完成です。
- 8
お皿に盛り付けて、頂きます。
コツ・ポイント
マヨネーズと調味料を混ぜておき、揚げ焼きのようにしました。
ちくわで、ボリュームをつけました。
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