厚揚げの炊き合わせ

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

1人159㌔㌍、タンパク質8.2g、脂質6.7g、炭水化物16.5g、塩分1.0g
塩分控えめです(*´ᵕ`*)ノ❀
このレシピの生い立ち
余り物で。よくねたいもっていうジャガイモが甘くて美味しいです♡

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材料

6人分
  1. 厚揚げ 350g
  2. にんじん 70g
  3. じゃがいも 3個270g
  4. しいたけ 6個100g
  5. いんげん 6本
  6. ☆こいくちしょうゆ 20g
  7. ☆うすくちしょうゆ 20g
  8. ☆酒 20g
  9. ☆砂糖 20g
  10. ☆みりん 20g
  11. ☆水 200g

作り方

  1. 1

    厚揚げは1分熱湯に浸して油抜きをする

  2. 2

    人参は斜めにスライスする。

  3. 3

    ジャガイモの皮を剥き半分に切る。

  4. 4

    しいたけに切り込みを入れる。

  5. 5

    インゲンは洗って両端を少し切り落とす。

  6. 6

    インゲン以外を圧力鍋に入れ1分加圧する

  7. 7

    自然冷却したらインゲンを入れ少し煮詰める

  8. 8

    ※冷凍しても厚揚げもジャガイモも問題なく食べられました♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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