作り置き可能！とろとろ親子丼

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みらいレシピまりっぺ
みらいレシピまりっぺ @cook_40296326

お店のようなとろとろ親子丼がいつでもおうちで♡
このレシピの生い立ち
親子丼のために出汁をとるのはめんどくさい。。。どうにか簡単に、時間もかからず、それでいて、おうどん屋さんのような美味しい親子丼ができないものか～考えてできたレシピです。

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材料

4人分
  1. 鶏肉(もも) 1枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ２
  5. 水 大さじ４
  6. ■卵 ４個

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスをして、レンチン３分。

  2. 2

    鶏肉を小さめに切って、皮を下にしてフライパンに入れ、上に１を乗せる。

  3. 3

    蓋をして10分加熱し、調味料を入れてさらに、煮る。
    ※この状態で作り置きしておく。

  4. 4

    卵を溶いて、フライパンに入れ、半熟状態まで加熱して出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎに歯ごたえが欲しい方は、レンチンを省いてもオッケー！！
３の状態で、作り置き保存しておけば、味が染み込んでさらに美味しくなります♡
もちろん、食べる直前に全て作ってもオッケー！

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レシピ作者

みらいレシピまりっぺ
みらいレシピまりっぺ @cook_40296326
に公開
料理がめんどくさいけど、頑張りたいママへ！簡単、美味しくて、健康でいられる楽々時短レシピをお届けしています♡手間はかけずに愛情たっぷりのおうちごはんを！参考にしていただければ嬉しいです♬献立のこと、栄養のこと、子育てのことなど、みらいレシピLINEにて直接ご質問をどうぞ！https://lin.ee/rDUvr47
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