冷やし茹でゴーヤ と 柚子胡椒マヨ
ラッタさん @cook_40085142
ゴーヤを野菜スティックっぽく♪
このレシピの生い立ち
葉物野菜がなかなか無い中、ゴーヤをいただき野菜スティック風にしました。
ネットのレシピで「わさびマヨ」があり、わさびだと塩味を追加したくなるので、「柚子胡椒にしよう♪」と、ヒントになりました。
来年の覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り、スティックになるよう切り、茹でて冷蔵庫で冷やす。
- 2
・マヨネーズ
・柚子胡椒
・無糖ヨーグルト
を器に入れ混ぜる。
コツ・ポイント
柚子胡椒は塩分入りなので、入れる量を加減します。
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