ゴーヤの柚子胡椒和え

3life's cooksnap of when they made ゴーヤの柚子胡椒和え.
ごみtuma
ごみtuma @cook_40065297

ゴーヤと柚子胡椒の相性がバッチリ
食欲のない夏にこれとご飯さえあれば！
お弁当の一品、また、ゴーヤの大量消費に
このレシピの生い立ち
ゴーヤをいただいても食べ切れず、いつも困っていたところ義理の姉の作った和え物が美味しかったので真似しようと思っても家に材料が無かったので

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ゴーヤ 1/2本小ぶりなものは１本
  2. 塩 小さじ1
  3. 柚子胡椒（種類によって辛さが違うので加減して下さい） 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    1.ゴーヤは縦に割り、スプーンで中のワタの部分を取り除き1ミリぐらいに薄くスライスする

  2. 2

    1に塩小さじ1を降りしばらく起き、水が出てきたら固く絞る

  3. 3

    3.2に柚子胡椒を小さじ1/2入れて混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

柚子胡椒の種類によって辛さがかなり違います！瓶詰めタイプはチューブの物に比べて辛いので、味見しながら加減して下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ごみtuma
ごみtuma @cook_40065297
に公開
料理は苦手。でも、結婚を期に奮闘してます！働きながらでもできる安く・おいしく・短時間を目指して頑張りまーす♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 枇杷の剥き方 かっちゃん杉
  2. 高校生男子お弁当25年5月28日 かいとマン
  3. 豆乳玄米粉プリン 玄米のマイセン公式
  4. ガーリックバターチキン うきしろ
  5. 赤魚の味醂干し焼きと鯨の竜田揚げ弁当 Moto奥さん
  1. かぼちゃのパテ-バゲットトースト♪ Ｓａｎａｍｉ＋はうす
  2. 簡単!!炊飯器でつくる男のおでん 巨☆ともゆき☆人
  3. とろりん 不思議なバナナミルク風デザート Polishママ
  4. 野菜と豆腐で作るヘルシー 炒り豆腐♡ chanyuki15