さわらの味噌マヨネーズ焼き
森の雨音 @cook_40252223
さわらに、コクのある味噌マヨネーズたれをたっぷりかけて香ばしく焼きます。ヨーグルトが隠し味。
このレシピの生い立ち
淡泊なさわらによく合う、味噌マヨネーズたれを合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
さわらは軽く塩を振って5分くらい置きます。
-
- 2
みそとマヨネーズ、ヨーグルトを合わせておきます。
-
- 3
さわらはペーパータオルで水気を拭きとります。
-
- 4
魚焼きグリルで6分焼きます。
-
- 5
合わせ味噌をたっぷり塗ってさらに4分焼きます。
-
- 6
小口切りにした万能ねぎをたっぷりのせさらに1分加熱して出来上がり。
-
コツ・ポイント
みそは焦げ目が軽くつくくらい焼いて香ばしく仕上げます。
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