豚肉と大根のカレー炒め

細雪里's cooksnap of when they made 豚肉と大根のカレー炒め.
たにっきー's cooksnap of when they made 豚肉と大根のカレー炒め.
むちむちのママ
むちむちのママ @cook_40401249

２歳の娘も食べられるように甘めの味付けにしています♡
このレシピの生い立ち
カレー味のおかずを食べたくなったので
冷蔵庫の材料で簡単に出来る物を考えました♬

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材料

２人分(大人2)
  1. 大根 約6センチ
  2. 人参 約3センチ
  3. 豚肉 150g
  4. グリーンピース(冷凍) 適量
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ2
  8. ☆カレー粉 小さじ1
  9. 小麦粉 適宜
  10. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    大根と人参は厚さ2、3mmのいちょう切りにして水に潜らせたら耐熱皿に乗せてラップし、500W3分ほどで加熱しておきます。

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒めて火を通し、①とグリーンピースを合わせて炒めながら和える。

  3. 3

    フライパンに小麦粉を入れ白っぽさが無くなるまで和えたら☆の調味料を混ぜておいた物を回し入れてさらに和える。

  4. 4

    少し焦げ目がつくぐらい炒めたら塩胡椒で味を整えて完成♬

  5. 5

    つくれぽして下さった方々感謝です。
    美味しく食べていただいてありがとうございます(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

コツ・ポイント

調味料の量はあくまで目安です。配合を変えてお好みでどうぞ♬

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レシピ作者

むちむちのママ
むちむちのママ @cook_40401249
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メインは記録用ですが、どなたかの参考になれれば幸いです(*´꒳`*)ノ
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