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- 1
大根菜をみじん切りにし、しらすと一緒にごま油で炒める
（写真は倍量くらい） -
- 2
調味料とゴマを加えて、焦げ付かない程度に炒めて完成
（水分がけっこう出るので根気よく） - 3
※大根菜を先に茹でる工程を無くしました。生からでも問題なくできました。お湯沸かすの面倒くさい！
コツ・ポイント
・濃口は小さじ1/2〜2/3で調整
小さじ1入れるとしょっぱ目な仕上がり
・しらすはもっと多くても○
・
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