鮭の中骨水煮でそぼろカルシウム

おもち103
おもち103 @cook_40306158

鮭の中骨缶はカルシウムたっぷり!緑黄色野菜と合わせれば栄養満点のごはんのお供に。
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、ごはんのおともになる常備菜。日持ちを考え濃いめの味付けにしています。

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材料

  1. 鮭の中骨水煮缶(汁ごと) 1缶150g
  2. 生姜(みじん切りorすりおろし) 3g
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. いりごま 大さじ1
  6. ●お好みの具材 100〜150g
  7. にんじん(ビタミンA)
  8. 小松菜(ビタミンA、カルシウム)
  9. 椎茸(ビタミンD)
  10. 玉ねぎ
  11. えのき

作り方

  1. 1

    フライパンに鮭の中骨水煮缶(汁ごと)、材料と調味料を全て入れ、中火で炒める。

  2. 2

    水分が減ってそぼろ状になれば完成!

コツ・ポイント

どんな食材でも合う味付けなので、冷蔵庫のあまり野菜を細かく切って加えれば栄養満点です!水煮缶と調味料だけで作ってもok。

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おもち103
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