豚肉ときゅうり 梅和え
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
梅の酸味がサッパリして
食べやすいです。
このレシピの生い立ち
沢山のキュウリがあったので
炒めても美味しいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、生姜は千切りにする。
- 2
厚揚げはごま油で表面焼き
8当分に切っておく。 - 3
きゅうりは縦２つに切り
タネを取り斜め切りにして
塩を振り置いて水気を拭いておく。 -
- 4
タレを作っておく。
梅干しはタネを取りたたいておく。 - 5
フライパンにごま油を敷き
豚肉、生姜、厚揚げの順に炒め香が立ったらきゅうりを入れ1〜2分炒める。 -
- 6
塩、胡椒して、タレを入れ軽く炒めたら火を止め器に盛る。
コツ・ポイント
キュウリは炒めた時水っぽく
ならない様に、タネを取ります。
リアクション
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