メカジキ林檎ソテーハニーマスタードソース
ゆったんまーくん @cook_40301551
メカジキとりんごを一緒にソテーして爽やかな風味とハニーマスタードソースがよく合います！息子達にも大好評でした！
このレシピの生い立ち
りんごがたくさんあったので料理に使いました。メカジキはコクもあるのでりんごの爽やかな風味が合いそうだなと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキには塩胡椒をして輪切りのリンゴと一緒に、熱したフライパンにオリーブ油をひいてソテーします。
-
- 2
焼き目が軽くつく程度で。
-
- 3
付け合わせ野菜を軽くソテーします。
- 4
ソテーしたフライパンに☆の調味料を入れ軽く温めます。
- 5
皿にりんごの上にメカジキを乗せ、付け合わせ野菜を盛り付けハニーマスタードソースをかけて完成です。
-
コツ・ポイント
メカジキはりんごと一緒に焼いた方がりんごのエキスも一緒に炒まって良い気がします。
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