アプリでひらく作り方
- 1
大根 にんじんは 2センチの短冊切りにして 熱湯にくぐらせて湯通しして ザルに上げておく
- 2
きゅうりは、2センチの短冊切りにしてボウルに入れ塩 小さじ1/4をふり混ぜきゅうりがしんなりしたら絞る
- 3
大根は にんじん きゅうりをボウルに入れて 和え衣を入れあわせる
コツ・ポイント
大根とにんじんを湯通しすることで、食べやすい食感になります
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