とうもろこしのすりながし
mutsumi_ @mutsumi_recipe
野菜を堪能できる、ヘルシーなすりながし。
フープロと白だし利用であっという間に、完成！
冷たくしてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
とうもろこしをたくさんいただいたので。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは、皮ごと洗ってラップで包み、耐熱皿にのせて電子レンジに600W5分かける。
- 2
皮とひげを取り、実を削ぎ取る。
- 3
フードプロセッサー又はミキサーなどに②と分量の水のうちの50ccをかけて滑らかに撹拌し、さらに白だしと残りの水をかける。
- 4
目の細かいザルで濾して、味を見てから塩で調味し、出来上がり。
コツ・ポイント
しっかり漉すと、舌触りが滑らかになります。
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