野菜と黒にんにくのさっぱりおつまみサラダ

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

セロリの消費。きゅうりトマトなど夏野菜を沢山とれるレシピ。黒にんにくの甘さでパワーチャージ!!
このレシピの生い立ち
セロリの消費に。
黒にんにくの甘さを活かしたい。
ありあわせを使って。
冷蔵庫整理も兼ねて。

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材料

1皿分
  1. セロリ 1本
  2. キュウリ 1本
  3. ミニトマト 2〜3個
  4. 黒にんにく 2〜3個
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 大1
  6. 小1
  7. (お好みで)オリーブ油やごま 少々

作り方

  1. 1

    すべての材料を食べやすく、小さく切る。

  2. 2

    ボウルに入れて、めんつゆ・酢・好みでオリーブ油やごま油を入れて混ぜるだけ。

  3. 3

    冷蔵庫でよく冷やして。おつまみに。前菜に。

コツ・ポイント

野菜は好きなものやあるものを使って下さい。
(例えば人参・ピーマン・とうもすよ。ろこし・等何でも良いですよ)
シンプルにさっぱりと。
黒にんにくがない場合、あるいはにんにくは嫌だと言う方には、プルーンやレーズンでも美味しいですよ

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レシピ作者

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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