ささげの豚肉巻き

はじめてのつくれぽをする
Gonbao
Gonbao @gonbao

十六ささげで、肉巻きを作ってみた。
このレシピの生い立ち
十六ささげは、いんげんより細身で柔らかく仕上がるので好きです。肉巻き以外にも天ぷら（かき揚げ）にしても美味しい。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人分
  1. 十六ささげ ３本
  2. 豚バラ肉（薄切り） ４枚
  3. 小麦粉 適量
  4. 醤油 大さじ１
  5. 味醂 小さじ２
  6. きび砂糖 小さじ１
  7. 炒め油 適量

作り方

  1. 1

    ささげは、塩（分量外）を加えたお湯で２分茹で、おか上げにする。

  2. 2

    粗熱が取れたら四等分にして、６本ずつまとめておく。

  3. 3

    豚バラ肉２枚並べ小麦粉を振り、ささげを巻いていく（２本作る）。

  4. 4

    フライパンに油を引き火にかけ、豚肉を焼く。

  5. 5

    転がしながら全体に焼き色が付いたら調味料を加え絡める。

  6. 6

    取り出し、粗熱が取れたら半分にカットし盛り付ける。

コツ・ポイント

ささげを下茹でして巻いているので、肉にさえ火が通ればＯＫ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

Gonbao
Gonbao @gonbao
に公開
サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉とマッシュルームのホワイトラザニア lilypal
  2. 簡単うまうまポークソテー ヨシコカカ
  3. ミニ豆腐プラス●親子豆腐丼 BistroMiti
  4. ザク切りリンゴ●はちみつ＆いちごジャム BistroMiti
  5. 鶏肉とにんじん＆ピーマンの青椒肉絲風炒め BistroMiti
  1. おからパウダークッキー あつメシ
  2. 簡単揚げ焼き　かじきの南蛮漬け クックM6DK2O☆
  3. レンチン時短のえのきともやし胡瓜の和え物 クリーピングタイム☆
  4. 魚肉ソーセージ　2回目 冷蔵庫レスキュー隊