作り方
- 1
ごぼうは洗って包丁の背で皮を削ぎ落とし
ささがきにして水にさらしザルに上げ水切りする - 2
肉は食べやすく切る
- 3
生姜は皮を剥いて千切りにする
- 4
鍋に油を熱してごぼうを入れて炒める
- 5
油が馴染んだら
生姜と調味料、水を入れて煮立てる - 6
煮立ったら肉を入れて混ぜる
再沸騰したら弱火にして
汁気が無くなるまで炒り煮にする - 7
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ありがとうございます♪ - 8
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コツ・ポイント
ごぼうはしっかり炒める。
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