大量消費！作り置きにも！なす煮浸し
JAMMYmama @cook_40299432
もう一品にすぐ作れます！作り置きに最適でうちでは一度に大量に作って冷蔵庫で保存しています。
このレシピの生い立ち
なすを大量消費するために、1番良いレシピでした。
無性になすが食べたくなるんですよね笑
アプリでひらく作り方
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なすのヘタをおとして、半分にきります。編み目状に切り込みを入れてからまた半分に切ったら水に浸けておきましょう。
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- 2
ごま油でなすをしんなりするまで炒めます。
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- 3
しんなりしたら、★を入れます。
弱火で煮詰めていきます。 -
- 4
クタクタになってきて、味がしみていれば完成です。
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- 5
盛り付けたら小ねぎをのせ完成です。小ねぎを買ったら刻んで冷凍しておくとすぐにそのままかけて使えます。
とても便利です。 -
- 6
みゆすけ1645様
初つくれぽありがとうございます！
私クタクタ言ってたかなと思って見返したらめっちゃ言ってますね笑 -
- 7
クックIB82OG☆様
つくれぽありがとうございます^ ^
美味しく作ってくれてありがとうございます。 -
コツ・ポイント
味つける前にナスをクタクタにする事が美味しさのポイント。ただの水を入れて煮詰めると焦げなくクタクタに出来るのでその後に★を入れても良いです。
リアクション
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