意外と簡単!手作りあんみつ

*実月*
*実月* @mitsuki_recipe

おうちでトッピング自由なあんみつを作ってみませんか??寒天づくりは意外と簡単ですよ~ダイエット中のおやつにもおススメ。

このレシピの生い立ち
豆かんの豆はそんなに好きじゃない。お店のあんみつは缶詰フルーツが不要。もう、自分の好きに食べさえてくれ~と思い、寒天を作ってみました。粒あんは常備してあるし、黒蜜もレンチンで完成。頑張れるときは白玉さえ作れば…完璧!!

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材料

2~3人分
  1. 250㏄
  2. 粉寒天 2g
  3. つぶあん(圧力鍋・鍋OK手づくりつぶあんレシピID : 20007178 適量
  4. 黒蜜(レンジ黒蜜 ID : 20308980 適量
  5. 白玉だんご 適量

作り方

  1. 1

    黒蜜を作る場合は、事前に作っておく。

  2. 2

    水と粉寒天を鍋に入れ、沸騰させる。沸騰後弱火にして2分加熱。

  3. 3

    型を水て軽く濡らしておき、1の寒天液を流し入れる。(今回は15×15センチ角型使用。牛乳パックなども可)

  4. 4

    よく冷やしてから正方形に切る。

  5. 5

    寒天とお好きな具材をのせ、黒蜜をかけて食べる。

  6. 6

    寒天・つぶあん・バニラアイス・黒蜜も美味。

  7. 7

    寒天(大さじ2のオリゴ糖シロップ入り)・白玉・いちご・オリゴ糖シロップ

コツ・ポイント

寒天は常温でも固まりますが、冷たい方がおいしく食べられるので冷やしてください。
寒天と黒蜜があれば、あんみつの原型が完成です!あとは自分の好きなトッピングでお召し上がりください!つぶあん、アイス、フルーツ、求肥・白玉…何でも合います!

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レシピ作者

*実月*
*実月* @mitsuki_recipe
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\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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