超簡単弁当おかず☆ししとうの焼き浸し

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はらださの
はらださの @cook_40183688

ピーマンよりも更に手間なし！
ほったらかし調理なので、同時に他のおかずが作れます
このレシピの生い立ち
ずぼら料理～

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材料

2人分
  1. ししとう 約16個
  2. 国産丸大豆濃口醤油 大さじ1
  3. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ししとうのヘタが長いものは、ハサミでカットし、洗う

  2. 2

    魚焼きグリルorトースターにトレーorアルミホイルを敷き、①のししとうを並べる

  3. 3

    魚焼きグリルは、上弱火･下強火可能なら約6分、上下調整不可なら弱火で約8分

    トースターなら強火で約5分

  4. 4

    熱いうちに器に入れて濃口醤油、ごま油をまわしかけ、和えてそのまましばらく放置

  5. 5

    冷めたら出来上がり

コツ・ポイント

焼き加減は、軽く焦げ目がつく程度がベスト
味付けは熱いうちに～
冷めると味が染みにくいです

醤油は、きちんと熟成されたものを使うと、それだけで美味しいです

激辛ししとうに当たった場合は、刻んで麻婆豆腐やグリーンカレーに使いましょう。。。

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レシピ作者

はらださの
はらださの @cook_40183688
に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(；＿；) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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