ししとうの焼き浸し

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

お盆の精進料理ぽくしました。
このレシピの生い立ち
庭先のししとうのあっさり料理を考えました。

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材料

  1. ししとう 5本
  2. うす揚げ 1枚
  3. だし醤油 適量

作り方

  1. 1

    ししとうはヘタをとって、トースターで焼く。

  2. 2

    うす揚げはレンジで1分程度チンをすふ。

  3. 3

    ししとうとうす揚げをボールに入れて、だし醤油で和えて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ししとうをこんがり焼いて、うす揚げはさっと湯通しすると美味しいです。

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クックZNN0MR☆
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食べるのも作りのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいお酒とワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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