☺簡単作り置き♪ししとうの焼きびたし☺
hirokoh @hirokoh
夏野菜のししとうを使った簡単に作れる焼き浸しです♪
大量消費＆材料１つで作り置きや常備菜、お弁当のおかずにも☆
このレシピの生い立ち
夏野菜のししとうで簡単に作れるレシピを考えてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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アプリでひらく作り方
- 1
ししとうのへたがついていたら手で外しておく。
破裂防止の為に、爪楊枝などでししとうに何ヵ所か穴を開けておく。 - 2
保存容器に水・だしの素・しょうゆ・みりんを入れて、よく混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて、中火にかけて、ししとうを入れて、たまに返しながら３分焼いて、焼き色を付ける。
- 4
焼き色の付いたししとうを２の合わせ調味料に浸して、かつお節を振りかけ、冷蔵庫で冷やしたら完成♪
コツ・ポイント
・作ってすぐ食べたい場合は、焼き色を付ける為にししとうを３分焼いた後、合わせ調味料をフライパンに入れて、軽く沸騰させると作ってすぐでも食べられるかと思います。
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