大根のお味噌汁 「梅流し」デトックス用
guzavie @cook_40127434
梅干し（クエン酸）と大根（食物繊維）を一緒に食べるとデトックス効果があるという・・・
このレシピの生い立ち
大根おろしで大根を使ったのでついでに作りました。大根おろしの余分なジュースもお味噌汁に入れました。梅干しの香りがしてとても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と薄揚げはマッチ棒位に切りました。（大根は皮ごと洗って使っています）
大根の葉があれば洗ってっ細かく切ります。 - 2
だし汁に梅干しを入れて沸かしたら、梅干しを軽く崩します。
大根と薄揚げを入れて煮ます。 - 3
大根が煮えたら大根の葉を入れて沸騰する前に火を止めます。
味噌をいつもより少な目に入れて味を見て調整します。 - 4
大根の梅干し煮。
レシピID : 20064731 -
- 5
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レシピID : 740954 -
コツ・ポイント
クエン酸は、水回りのお掃除だけではなく、身体の排水管にも良いそうで、食物繊維がスポンジ替わりになり、クエン酸を使って大腸の汚れを落とし、デトックスにつながるそうです。
昔から「梅流し」という言葉があり大根と梅干しを使っていたと聞きました。
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