秋の味覚!鮭ときのこの炊き込みご飯

尾家産業
尾家産業 @cook_40297087

秋の食材、鮭ときのこがたっぷり入った炊き込みご飯!骨取り済み鮭を使用すれば、手間いらずで、安心してお召し上がり頂けます。
このレシピの生い立ち
食欲の秋にぴったり!アレンジ自在の冷凍の魚切身は長期保存が可能で、使いたい分だけ取り出すことができ、大変便利です!

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材料

4人分
  1. 鮭切り身 2切
  2. お好みのきのこ 180g
  3. 精白米 1.5合
  4. だし醤油 30g
  5. 料理酒 少々
  6. 適量
  7. 三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、鮭(冷凍の場合は半解凍の状態で)と、きのこを加える。

  2. 2

    だししょうゆと料理酒を入れ、1.5合の目盛りまで水を加え、炊く。

  3. 3

    炊き上がったら、さけをほぐし、混ぜ合わせ、器に盛り、刻みねぎを添える。

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レシピ作者

尾家産業
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尾家産業は、外食産業向け、中食事業向け、給食事業向けのほか、ヘルスケア事業向けに至るまで、 幅広い範囲で、あらゆる「食」の市場に食材の供給をはじめ、物流やシステム支援を行なっている総合食品商社です。当社管理栄養士が考案したレシピを掲載!通販サイトにて、レシピに使用している当社オリジナル商品の販売を行っております。https://www.rakuten.co.jp/sanpuraza/
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