ししとうと豚肉のピリ甘辛炒め煮

しし唐辛子はガクを切り落とす。豚肉は食べやすい大きさに切る。☆を混ぜ合わせておく。

フライパンに油をひき、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わり始めたらしし唐辛子を入れて火を弱め蓋をする。

時々混ぜながら約5分。しし唐辛子がしんなりしたら混ぜ合わせた☆を入れてクツクツ炊く。味が染みたら完成です。

お皿に盛り付けたらお好みで糸唐辛子や胡麻をパラリとのせて下さい。