えびと絹揚げのケチャップ炒め QC

emiQC
emiQC @healthycookingQC

しっかりボリュームがあり、絹揚げも美味しく食べられます!
このレシピの生い立ち
自分好みにアレンジしてみました。

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材料

  1. むきえび 200g
  2. ひとつまみ
  3. 小さじ1
  4. 絹揚げ 2枚
  5. エサンテオイル(サラダ油) 大さじ1
  6. ニンニク 1片
  7. 生姜 1片
  8. 長ねぎ 1/2本
  9. ☆ケチャップ 大さじ5
  10. ☆醤油 小さじ1
  11. ☆白だし 小さじ1
  12. ☆てんさい糖 大さじ1
  13. ☆水 300cc
  14. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    えびは塩と酒をまぶしてしばらく置いておく。絹揚げは一口大に切る。ニンニク、生姜、長ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    大フライパンにエサンテとニンニク、生姜を入れ、中火で(IR7)で熱してえびを炒める。

  3. 3

    えびの色が変わってきたら、混ぜ合わせた☆と絹揚げ、長ねぎを加え、3〜4分煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

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レシピ作者

emiQC
emiQC @healthycookingQC
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□オーブン・炊飯器・電子レンジなし生活18年□アムウェイの無水鍋で作るヘルシーメニューが得意です♡□Youtube→@healthycookingQCInstagram→@emigohan.qc
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