簡単キャベツのすき焼き風

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キャベツをヘルシーなすき焼き風卵とじにしてみました。めんつゆで簡単。
このレシピの生い立ち
いつも作っているすき焼き風煮物の分量を計ってみました。さつまあげが残っていたのでプラス。

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材料

  1. キャベツ 2~3枚
  2. えのき 1パック
  3. さつまあげ 小3~4枚
  4. 2個
  5. めんつゆ 大さじ3
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、えのきは根を落とし、さつまあげはそぎ切りにして水1カップ、めんつゆ、みりんと一緒に火にかけます。

  2. 2

    キャベツに火が通ったら、卵を溶いて加え蓋をして蒸らして出来上がりです。

コツ・ポイント

お使いになるめんつゆで量は加減してください。さつまあげは、小さなものを使いました。

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レシピ作者

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つくれぽのお返しが出来なくて済みません。美味しいレシピさんと出会えて感謝しています。夏季はお休みしています。
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