はやとうりのきんぴら

ameうめ's cooksnap of when they made はやとうりのきんぴら.
ポコ〜ヌ's cooksnap of when they made はやとうりのきんぴら.
あや　ぱん's cooksnap of when they made はやとうりのきんぴら.
料理担当の旦那
料理担当の旦那 @cook_40296457

シャキシャキした食感が良いです！味も染みやすいので美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
道の駅で見つけて炒めて食べてみたら、きんぴらにあいそうだと思い作りました。

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材料

  1. はやとうり 2個
  2. ごま油 大さじ1.5
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 白胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    これがはやとうりです。

  2. 2

    皮を剥いて細く切っていきます。

  3. 3

    ごま油を引いたフライパンで炒めていきます。

  4. 4

    火が通ってきたら調味料を入れて炒めます。

  5. 5

    水分がなくなってきたら完成です。最後にゴマをかけます。

コツ・ポイント

調味料は砂糖を入れて少し炒めてから他の調味料を入れてください。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

料理担当の旦那
料理担当の旦那 @cook_40296457
に公開
料理を担当している旦那です。在宅ワークなので3食作ることが多いです。韓国料理とスパイス系の料理に興味あります。酒のつまみ系を作ることも多いです。飲みませんが。
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