アプリでひらく作り方
- 1
ささまは筋を取っておく。
ささみを3、4等分にする。
塩麹につけておく。 - 2
卵と米粉、水を混ぜて100ccになるようにする。
- 3
ささみに塩こしょう、粉チーズをふり、2にくぐらせる。
-
- 4
フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
塩麹を振っておくと、柔らかく仕上がります。
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