アプリでひらく作り方
- 1
もやしはサッと洗い、笊で水を切っておく。
- 2
卵は割ってときほぐしておく。
- 3
フライパンに、ごま油をしき、もやし、生姜、にんにく、オイスターソース、めんつゆを入れ、さっと炒める。
- 4
そこへ、卵を加えて炒め、火が通ったら、仕上げに、ラー油を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
最初、もやしは、さっと炒める程度で。余裕があれば、ホタテを加えると美味しいです。
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