鶏と大根のみぞれ煮

mako___
mako___ @cook_40296844

炊飯器でらくらく調理!美味しく仕上がります♩
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊くだけで、味も染みて美味しく仕上がります。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 大根 1/3本
  3. 茄子 2本
  4. ◯醤油 大さじ1
  5. ◯酢 大さじ1
  6. ◯砂糖 小さじ1
  7. ◯水 50㎖
  8. ネギ 少量

作り方

  1. 1

    大根は鬼おろし器ですりおろす。

  2. 2

    茄子は一口大の乱切りにし、水にさらす。

  3. 3

    鶏もも肉は一口大に切る。

  4. 4

    炊飯器に③の鶏もも肉、②の茄子、①の大根、◯の調味料の順に入れ炊飯器の早炊きモードで炊く。

  5. 5

    炊きあがったら全体を混ぜ合わせる。

  6. 6

    お皿に盛り付け刻んだネギを散らす。

コツ・ポイント

・大根はすりおろすだけでも良いです。食感を残すために鬼おろし器を使いました。

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レシピ作者

mako___
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材料少なめで手軽に作れるレシピを公開しています🍋皆様からのつくれぽ感謝しています👏🏻
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