マヨネーズ不使用!ポテトサラダ

にゃんだふるっ
にゃんだふるっ @cook_40130082

旦那がマヨネーズを使っていないサラダが食べたいと言うのでいろいろ探して自分なりにアレンジしてみました!

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材料

  1. じゃがいも(中) 2〜3個
  2. キュウリ 2本
  3. 塩(塩もみ用/マカロニ茹で用) 少々
  4. マカロニ 適量
  5. 小さじ2杯
  6. 粉チーズ(あれば お好きなだけ
  7. しおこしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でるかレンジで加熱してつぶしておく

  2. 2

    キュウリをスライスして塩もみをする。その後、水で軽く塩を洗い落として固くしぼる

  3. 3

    マカロニを表示時間通りに茹でる

  4. 4

    ②③を①のじゃがいもに混ぜてお酢、チーズ、コンソメを入れて混ぜる。

  5. 5

    上記の調味料以外でも中華だしやコンソメを入れても美味しいです。
    チーズがなくても十分美味しいです。

コツ・ポイント

特になし!材料の下ごしらえができたら調味料を入れて混ぜるだけ!

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レシピ作者

にゃんだふるっ
にゃんだふるっ @cook_40130082
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旦那+子供2人のお母さんです。家族の為になんでもバランスよく食べれるご飯を日々考えながら作っています。
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