無水キャベツ煮♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

わたさな2016 さん、つくれぽありがとう!水を加えなくても野菜から汁気が出て、旨みたっぷりのスープが出来上がります!温かいうちに食べても良いし冷やしても美味しい♪

このレシピの生い立ち
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労
玉蜀黍(とうもろこし)
性味:甘・平
帰経:脾・肝・腎・膀胱
効能:清熱利湿、健脾益肺
適応症:水腫脹満・疲労・食欲不振・黄疸・排尿困難

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材料

  1. キャベツ 500g
  2. 玉ねぎ 小2個(400g)
  3. コーン(冷凍) 150g
  4. オリーブオイル 大さじ4
  5. にんにく 2片
  6. 赤唐辛子 1本
  7. 小さじ1
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    キャベツを一口大に切る。玉ねぎは5mm幅に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブ油・ニンニク薄切り・種をとった赤唐辛子を入れて火にかけ

  4. 4

    玉ねぎを入れて

  5. 5

    キャベツを入れて、ぴったり蓋をして、キャベツがしんなりするまで煮る

  6. 6

    ときどき、蓋を取って混ぜる

  7. 7

    冷凍コーンを入れて

  8. 8

    塩を加えて、全体を混ぜ、火を止める

  9. 9

    出来上がり!

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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