ミミガージャーキーと大根の和え物

オキハム
オキハム @okiham_86

シャキシャキ、コリコリした食感がとまらないおいしさの秘密です!
このレシピの生い立ち
ミミガージャーキを使った和え物です。お酒にお食事の箸休めにもピッタリです。

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材料

2人分
  1. ミミガージャーキーN 1袋
  2. 大根(千切り) 100g
  3. 豆苗(3㎝長さに切る) 40g
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. シークヮーサー 大さじ1

作り方

  1. 1

    「ぬちまーす」を使用したほどよい塩加減が特徴のミミガージャーキーです。

  2. 2

    ★を全て混ぜ合わせ、ミミガージャーキーを入れて混ぜる。

  3. 3

    2に大根、豆苗を入れ混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

切って和えるだけなので簡単に作れます。

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レシピ作者

オキハム
オキハム @okiham_86
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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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