作り方
- 1
たけのこ、鶏もも肉を一口大に切る
- 2
油で鶏肉を炒め、色がついてきたら筍を加えひと炒めする
- 3
砂糖を入れ、少し水分を飛ばすように炒める
- 4
醤油、酒を入れ、蓋をして5分ほど煮る
- 5
みりんを回し入れ、照りをつけ煮詰める
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