簡単！カブとトマトのハムサラダ！

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単身赴任サラリーマン
単身赴任サラリーマン @cook_40205194

簡単！もう１品！蕪がしんなり！ボールで混ぜるだけ！味染み！野菜モリモリ！お弁当にも！かぶ好き！

このレシピの生い立ち
美味しそうなカブが手に入ったので♪
蕪を生のまま食べたかったので。

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材料

４人分
  1. トマト（中） １個
  2. カブ（大きめ） １個
  3. ハム ４枚
  4. 塩 小さじ1.5
  5. オリーブオイル 大さじ１
  6. 酢 大さじ１〜２
  7. 砂糖 小さじ１
  8. マヨネーズ 大さじ１〜２
  9. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    トマトは１〜２cmの角切りに、カブは皮を剥いて１/４にカットしたあと１mm程度のいちょう切りにして、ボールに入れます。

  2. 2

    ハムは半分にカットし、１cm程度の短冊切りに。①に加えて塩を加えてよく混ぜます。

  3. 3

    カブがしんなりしてきたらオリーブオイル、酢、砂糖、マヨネーズ、胡椒（塩も適宜）を加えてよく混ぜたら完成

  4. 4

    葉付きの株の場合、葉は是非こちらのふりかけに♪
    ID:21096181

コツ・ポイント

最初に塩を加えた段階で、１時間ほど寝かせるとカブに塩がしっかり染み込みます！
（お急ぎの場合は、かぶを先に塩揉みして代用してもOK！）
塩加減とお酢の酸味はお好みでご調整ください♪塩のみ、ドレッシング無しでも美味しいです！

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レシピ作者

単身赴任サラリーマン
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
に公開
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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