おうちで生トリュフ パスタ編③
トリュフ専門店 @fresh_truffle
トリュフカルボナーラのご紹介です。
カルボナーラは自体の味が強いので、トリュフバターやトリュフオイルなどのシーズニングも併用するとよりトリュフの味を感じられます。
アプリでひらく作り方
- 1
カルボナーラを作り、食べる直前にトリュフを削ります。
- 2
トリュフスライサーで薄くスライスするか、グレーターなどすりおろし器で細く削り、全体と混ぜながらお召し上がりください。
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