豚肉と豆もやしのカレー粉炒め

netdebyby@yahoo.co.jp's cooksnap of when they made 豚肉と豆もやしのカレー粉炒め.
事業家集団 木村太陽
事業家集団 木村太陽 @cook_41251594

豆もやしをたくさん食べられるヘルシーなおかずです。
ご飯にもお酒にも合うようにカレー粉、醤油、ごま油で香りつけしました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にもお肉が食べたい時に、少しのお肉で食べ応えがあるメニューを考えた時に誕生した一品です。

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材料

  1. 豚肉 150g
  2. 油 大さじ2
  3. 豆もやし 1袋
  4. みりん 大さじ1
  5. カレー粉 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉の薄切りを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れて、豚肉を炒める。

  3. 3

    豆もやしを加えてさらに炒める。

  4. 4

    みりん、カレー粉、醤油を加えて、軽くごま油を垂らして出来上がり。

コツ・ポイント

豆もやしは歯応えを楽しみたいので、スピーディーに炒めます。

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レシピ作者

事業家集団 木村太陽
事業家集団 木村太陽 @cook_41251594
に公開
2025年に自身の経験を活かして起業しました。AIを活用した業務自動化ツールの開発を進めながら、ビジネスのスケールアップを目指し、マーケティングや資金調達にも積極的に取り組んでいます。趣味は、料理、山登り、筋トレです。食べることが好きで、学生時代の飲食店でのアルバイトをきっかけに、料理が好きになりました。美味しく健康管理ができるレシピを中心に、好評だったレシピを発信します。#起業家#事業家集団#料理#レシピ
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