牛肉と菜の花のオイスターソース炒め
ぽくちゃん @cook_58128566
甘辛いオイスターソース味の牛肉は、育ち盛りの大好物♪旬の菜の花と合わせましたがほうれんそう、ブロッコリーでもおいしい♪
このレシピの生い立ち
牛肉の甘辛おかずにいろどりがほしかったので菜の花を入れました。エリンギも歯ざわりが好きなのでいれてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉と☆の下味調味料を合わせておく
○の調味料を合わせておく エリンギ・たまねぎは薄切りにしておく
菜の花は5cmに切って、よく熱した鍋に水を少量入れて、じゅっと蒸発したら菜の花を入れ蓋をして中火で色よく蒸しゆでにする。
- 2
フライパンに大さじ１の油（記載外）を熱し、にんにくを炒めて香りが出たらたまねぎをいためる。
しんなりしたら牛肉を色が変わるまでいためる。
エリンギと○の合わせ調味料を入れたら蓋をしてエリンギがしんなりするまで弱火で煮る。
- 3
菜の花を入れてさっと混ぜたらできあがり☆☆☆
コツ・ポイント
菜の花は最後に入れましょう。ほうれんそう、ブロッコリーでも同じ手順がおいしいです。
リアクション
似たレシピ
牛薄切り肉と菜の花の胡椒炒め
黒胡椒の風味を持ったチリの銘醸ワインに合わせた料理となります。オイスターソースで味付けをした牛肉と菜の花にあらびきの黒胡椒を最後にかけることにより風味を合わせました。
牛肉と菜の花のオイスターソース炒め
旬の菜の花を美味しく食べれます！油で炒めることで苦味などなく牛肉との相性もバッチリです！
菜の花(菜花)豚肉オイスターソース炒め
小松菜の花(菜花)は菜の花より苦味がなく、小松菜よりも食感が柔らかくて美味しい！簡単で子供も沢山食べられる炒め物です！
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
下味をつけた牛肉と、ブロッコリー、椎茸、エリンギを炒めたら、シンプルにオイスターソースだけで味付け。簡単！
牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒め
牛肉オイスターソースでご飯もりもり♪
簡単☆レタスと牛肉のオイスターソース炒め
レタスの外葉も一緒に☆オイスターソースの旨みたっぷりのシャキシャキレタスと牛肉がおいしくてご飯が進んで困ります(笑)
牛肉とアスパラのオイスターソース炒め❤
簡単！美味しい牛肉とアスパラのオイスターソース炒め(*☻-☻*)❤
めぐサブレ 
菜の花と豚肉のオイスターソース炒め
旬の菜の花を使った糖質OFFのオイスターソース炒め♪
牛肉と菜の花のオイスター炒め
旬の菜の花を使った簡単中華で食卓に春を演出♪オイスターソースと生姜風味で食欲UP☆ごはんがすすむ1品です。
菜花と牛肉のオイスターソース炒め
菜の花と牛肉を炒め合わせた簡単料理です。小さくサラダもつけて食べられるお花で飾りました。花は無くてもOKです。
ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め
ブロッコリーの歯ごたえとオイスターソースの味が御飯に合います。
合わせダレで簡単！牛肉と菜の花の炒め物
春の食材菜の花と安売り牛肉を、オイスターソースベースのあわせダレで炒めました！簡単で、ごはんのおかずにピッタリ★
キューティーマミー 
牛肉と水切り豆腐のオイスターソース炒め
豚肉でもいいけど、個人的にはオイスターソースと牛肉の相性は抜群だなって思います。好きな旬の野菜とご一緒に！
牛肉とセロリのオイスターソース炒め
オイスターソースのこってり味の牛肉と、さっぱり爽やかなセロリが 好対照な組み合わせ。
azumama89 
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
子供たちの大好きメニューです。牛肉とオイスターソースの相性、抜群です。オイスターソース、最高！
chakore 
アスパラと牛肉のオイスターソース炒め
シャキシャキのアスパラと安売りの牛肉で、本格的なオイスターソース炒めが簡単に！お手軽なアスパラの茹で方も要チェック！
小松菜と長芋、牛肉のオイスターソース炒め
牛肉とオイスターソースの風味がマッチ。長芋の食感が美味しいアクセントです。
るんぽりゅー 
牛肉と蓮根のカレーオイスターソース炒め
牛肉と蓮根をカレー粉とオイスターソースで炒めます。カレー粉とオイスターソースの旨味でご飯とよく合います。お弁当にも！
牛肉とエリンギのオイスターソース炒め
順番に炒めるだけで美味しい一品。オイスターソースは万能ですね。
牛肉とブロッコリーのオイスター炒め
牛肉とブロッコリーのボリューム満点のオイスターソース炒めです。しっかり味だからお弁当にもいいですよ♪♪
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
オイスターソースと好相性のブロッコリーと牛肉を香ばしく炒めて♪( ´▽｀)
◆白菜と牛肉のオイスターソース炒め◆
白菜と牛肉でトロ～リ、簡単炒め物♪ご飯にのせてもおいしいよ～。
牛肉のオイスターソース炒め
ピーマンの季節！ピーマンと牛肉で！定番オイスターソースいため
黒あわび茸と菜の花のオイスターソース炒め
黒あわび茸と菜の花をオイスターソースで炒めるだけの簡単な一品。菜の花の代わりに小松菜やブロッコリーでも美味しいです♫
牛肉とアスパラのオイスターソース炒め
しっとりジューシーな牛肉とアスパラのオイスターソース炒め☆ご飯が進む中華おかずレシピ♪
牛肉のオイスターソース炒め
牛肉のオイスターソース炒め、筍のシャキシャキ感とマッチして美味しい。
牛肉とチンゲン菜のオイスターソース炒め
牛の切り落とし肉で簡単に柔らかく作れます。オイスターソースとニンニクでご飯がススム味です。
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
オイスターソースと相性抜群の牛肉を使った一品です。
牛肉のオイスターソース炒めサンチュ巻き
牛肉とオイスターソースって合いますよねー！！肉ばっかり食べてしまいがちな子どもでも、これなら野菜と一緒に食べてくれます♪
菜の花と豚肉のオイスターソース炒め
オイスターソース控えめです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22628025
