厚揚げの松茸風味★あんかけ
たましんママ @cook_40024953
一口タイプの厚揚げをオーブントースターでカリッと焼き、その上から、永谷園松茸の味お吸い物で味付けしたあんをかけました。
もう一品欲しい時や、お酒のおつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
永谷園松茸の味お吸い物レシピ第１弾。
冷蔵庫に入ってた一口厚揚げがあったので・・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げをオーブントースターで約８分位焼く。その後、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
カップに、松茸の味お吸い物、片栗粉、水を入れてよく混ぜ、その後熱湯を注いであんを作る。
-
- 3
器に厚揚げを盛り、あんをかけ、万能ねぎ、しょうがを添えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
厚揚げをオーブントースターで少しカリッとさせたほうが、さっぱりとした食感になります。
あんを作るとき、あらかじめ水で溶かしてから熱湯を注いで下さい。
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