♬ごはんが進む～ねぎだれ厚揚げ♡♬

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*きゃお*
*きゃお* @cook_40090153

みりんの甘みとねぎのおいしいたれで、ごはんがすすみます！いつもごはんおかわりしちゃいます★★ねぎはたっぷり、タレをよく絡めてたべるとおいしいです(o´∀`o)♬
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に料理本？か何かで見たものの、いつも目分量だったので、この機会に!!と思い、計ってみました。簡単にできるし、おいしいのでよく作ります。これだけでごはんがぺろりです|ω・`) ♬

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材料

  1. *厚揚げ 小さめ1枚
  2. *ごま油 適量
  3. -------たれ--------- 　
  4. *ねぎ 1/2～3/4本
  5. *みりん 大2
  6. *しょうゆ 大1強
  7. *ほんだし 少々

作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りにしておきます。

  2. 2

    厚揚げを3センチ角くらいに切ります。

  3. 3

    ごま油をしいて、厚揚げを炒めます。炒まってきたら、しょうゆを少し鍋肌から回しかけると、香り付け＆焦げ目がついていいですよ～(分量外)

  4. 4

    火から下ろして、お皿に盛っておきます。

  5. 5

    ♡たれ♡同じ鍋で、もう一度ごま油をしいてから、ねぎを炒め、みりん～ほんだしを入れます(とろみをつけたい時は片栗粉を入れるといいです)

  6. 6

    厚揚げの上にねぎだれをかけてできあがり♬

コツ・ポイント

*ねぎは多いほどおいしいです♡分量よりも多く作ったほうがいいかも!?(みりんとしょうゆの量は調節してください) *とろみをつけたい時は、あらかじめみりんやしょうゆに片栗粉をといておくといいですよ *食べる時は、たれをたっぷり絡めて召し上がれ～♬

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*きゃお*
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