オクラと梅の冷やしそば

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りんご777
りんご777 @cook_40070731

オクラと梅の酸味がベストコンビ!!
暑い夏にはぴったり。
我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
いつもはオクラ納豆そばで食べましたが、さっぱりしたものが食べたくて梅を使ってみました

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材料

  1. 中華そば 2玉
  2. 梅（南紅梅） ２粒
  3. オクラ 1袋
  4. しめじ 1/2
  5. めんつゆ

作り方

  1. 1

    ①しめじを食べやすい大きさに切って茹でる。

  2. 2

    ②オクラを塩で揉んでからじめじをゆでたお湯で茹でる。
    茹でたオクラを水で冷ましてから、輪切りにする。

  3. 3

    ③梅を種を外して細かく切る

  4. 4

    ④中華麺を茹でて、冷水で冷やして盛り付ける。

  5. 5

    ⑤後はめんつゆをかければ完成です。

コツ・ポイント

しめじはなくても大丈夫です。
食べる時は、全部をまぜまぜして食べてください

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りんご777
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