ちょっとヘルシー♡なすの揚げびたし
❤亜子❤ @cook_96315720
少しでもカロリーダウン♬ あつあつのナスにめんつゆをジュッと！手早く出来て、あ～幸せ♡
このレシピの生い立ち
本当は油で揚げて、ふっくらしたナスが大好きなんです。でもダイエットの敵。。少しでもヘルシーに、、と抵抗！食べたい時に我慢することなく 揚げていない揚げびたしを考案(๑￫‿ฺ￩๑)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは、へたをとり洗い ふいておく。
１本を縦半分に切る。
熱したフライパンに油を回しておく。 - 2
ナスの皮ではない方からフライパンへ入れる。（油はね注意）ふたをしてごく弱めの中火でナスが油を吸うのを待つ。
この間にめんつゆを用意、全体量２００ｃｃくらいです。
ナスがしんなりしたら裏返します。 - 3
皮面は少しで火が入るので１～２分くらいで火を止めそのままふたをしておく。
- 4
火が通ったナスに、めんつゆを回し入れる。
お皿に盛ってごまと唐辛子をふりかけて出来上がり～＾＾
コツ・ポイント
油が少ないので初めから中火以下で油こげを防ぎましょう。
リアクション
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